De formation scientifique (ingénieur), Patrick Fouque a été baigné dans le monde du théâtre et du cinéma depuis sa plus tendre enfance, en relation constante avec le travail d'Andréas Voutsinas, l'assistant de Lee Strasberg (Actor'Studio).
Il a exercé comme journaliste pendant dix ans - presses écrite et radiophonique - puis joue au théâtre notamment dans des premiers rôles.
Il écrit, met en scène des spectacles et évènements, souvent musicaux, affirmant un style très personnel et humaniste. Sensible à l'échange, il a organisé différentes actions novatrices dont un festival à Paris destiné à favoriser le dialogue entre les cultures et l'éducation à la paix. Il est récompensé par « l'Award, Special Distinction » pour la qualité de son travail en faveur de la création par la Biennale Internationale d'Art de Malte (105 pays représentés).
« Histoires de Fous » dont il est l'auteur, est le premier spectacle qu'il joue seul en scène depuis 2015 (Paris et province) - Réflexion drôle, émouvante et humaniste sur la folie du monde d'aujourd'hui.