Cyrille Etourneau débute sa carrière à 12 ans, dans la comédie musicale « Les Misérables » de Boublil et Schoenberg où il interprète le rôle de Gavroche. S'en suit alors une folle décennie théâtrale où il jouera « Les fusils de la mère Carrar » de Brecht, « La mouette » de Tcheckov, « La locandiera » de Goldoni ou encore l’opérette « Le chanteur de Mexico » et l’opéra « La bayadère » qui le mèneront plusieurs fois au festival d'Avignon ainsi que sur la scène du Casino de Paris.

A Paris, Cyrille suit les cours d’Isabelle Nanty au Cour Florent et devient très vite Antoine Bouterin dans la série de France 2 « Madame le proviseur ».  Au théâtre, il joue "Fragments d'Alex" d'après Noëlle Renaude dans une mise en scène de Philippe Calvario au théâtre du Ranelagh. Il est ensuite remarqué par Thomas Le Douarec qui lui confiera le rôle du traitre Gania dans « L’idiot » de Dostoïevski au Théâtre de La Main d’or. On a pu également apercevoir Cyrille dans plusieurs publicités comme Peugeot, Sargenor, Caisse d’épargne, Crédit agricole ou encore la SNCF, l’armée de terre et récemment Aldi 2020…

En 2013 il joue "Les Crabes" de Roland Dubillard au Théâtre Clavel à Paris. Il est à l’affiche en 2014 de La Comédie Saint Michel à Paris avec « Les sex friends de Quentin », comédie qu’il a également écrite et mise en scène. Puis il rejoint le casting de l’opéra-rock « 1812, une histoire russe » où il interprète le rôle de Juvénal, inspiré de Stendhal.

En 2016, il est à l’affiche de « Même jour même heure » de Julien Sigalas en tournée dans toute la France. On peut aussi le voir dans la saison 9 de la série « Engrenages » sur canal +, dans la série de TF1 « Petits secrets entre voisins ».

En 2017, il joue dans la comédie  « L’amour est dans le presque »  à La Comédie de Paris, en 2019 il est au théâtre du Gymnase pour 'Vous pouvez embrasser la marié" avec Indra et Eric Thomas et en 2019 il rejoint le nouveau spectacle du Lucy Harrisson "Ça tourne !"  en tournée...

En 2020 on peut aussi le voir dans la série 'Mike" de Max Boublil sur OCS et dans le film italien "Guida romantica a posti perduti" de Giorgia Farina